Кето диетата или кетогенната диета е хранителна програма, която включва спазване на меню, богато на здравословни мазнини, диета с много малко въглехидрати и умерен прием на протеини.
Ако се спазва според книгата, тази диета променя енергийния източник на тялото, като произвежда кетони, които се превръщат в гориво, когато запасите от глюкоза са много ниски. Кетоните се появяват чрез изгаряне на мазнини и се превръщат в кетонни тела чрез процес на преобразуване, който се извършва в черния дроб.
Стандартният подход към кето диетата включва 5% нетни, 25% 20 протеини и 70% мазнини. Въглехидратите представляват броя, получен чрез намаляване на фибрите от общия хранителен прием на въглехидрати.
Какво можете да ядете по време на кето диетата
Кетогенната диета помага за бързо отслабване и борба с определени здравословни проблеми, като рискови фактори, свързани с метаболитен синдром или диабет. За да се насладите на тези предимства, не е нужно да правите големи промени в диетата си за кето закуска, а по-скоро следните храни:
Месо и риба: Можете да ядете непреработено месо по време на кето диетата и дори се препоръчва, за висок прием на мазнини, по-тлъсто месо (пилешко, телешко, свинско, пуешко, заек, дивеч, бекон, колбаси, шаран, сьомга, плодове море и др.). Можете също да ядете всякакъв вид орган – особено черния дроб, богата на хранителни вещества храна.
Зеленчуци и кръстоцветни: тиква, патладжан, карфиол, зеле, броколи, аспержи, зелен фасул, авокадо, маслини, чушки, репички, ряпа, малки количества лук и чесън – колкото по-зелен и по-тъмен е цветът на зеленчуците, толкова повече съдържат по-малко въглехидрати.
Яйца и тлъсти млечни продукти : варени яйца, омлет, кюфтета, пържени в свинска мас или кокосово масло, масло, сметана, гръцко кисело мляко, всякакъв вид тлъсто кисело мляко, маскарпоне, печено сирене и др. Най-добрите яйца са тези, които идват от домашни птици в страната и евентуално диетата от органично отгледани.
Естествени мазнини: орехово масло, избистрено масло, свинска мас и др. По-голямата част от енергията (калориите) в кетогенната диета трябва да идва от мазнини и протеини.
Други храни, разрешени в кето диетата
- Растителни масла (студено пресован вариант) : екстра върджин зехтин, масло от авокадо, сусамово масло и др.
- Сурови семена: сурови слънчогледови семки, тиква, сусам, лен, чиа, коноп и др.
- Орехи (в малки количества) : макадамия, пекани, бразилски орехи, кашу, бадеми, лешници и др.
- Брашно с ниско съдържание на брашно: кокосово брашно, бадемово брашно, ленено брашно, брашно без, сусам, брашно от коняк, трици от псилиум и др.
- Растително мляко: кокосово мляко или подсладено бадемово мляко.
- Плодове: малини, ягоди, къпини, касис, боровинки (в умерени количества).
- Сосове: домашна майонеза, горчица, сметана, доматено пюре (без захар), домашни нисковъглехидратни сосове.
- Подправки: сол, хималайска розова сол, черен пипер (черен, лют червен, бял), канела, джинджифил, лют червен пипер, розмарин, риган, босилек и др.
- Подсладители : стевия, тагатоза и, в по-малки количества или понякога, ксилит.
Когато става въпрос за забранени храни, кето диетата включва избягване на всички храни, които съдържат захар, включително повечето плодове. Също така се препоръчва да стоите далеч от нишестето, включително пълнозърнести храни като хляб, тестени изделия, овесени ядки и кафяв ориз.
По отношение на стандартните пропорции на консумация, богата на въглехидрати, е много важно кето диетата да не е много богата на протеини (15-30%). Въглехидратите трябва да са само зелени зеленчуци и не трябва да надвишават 10% от общото количество калории. За някои хора обаче може да изглежда трудно да изключат от менюто си любимите въглехидрати като тестени изделия и сладкиши. Поради това те обикновено прибягват до различни видове диети като диетата на Рина , където биха имали така наречения «cheat day».
След две седмици от началото на диетата следва процеса, като цяло, 5 въглехидрати се препоръчва само консумация на вода. Все още можете да пиете кафе и газирана минерална вода, но нищо друго. Най-добре е да се откажете от алкохола преди кетоза за закуска, като сте напълно добре след това изпийте чаша шампанско или вино.
Грешки, които трябва да се избягват при кетогенната диета
Уверете се, че тялото ви поддържа здравето си и че извличате максимума от ползите от кето диетата, като избягвате следните често срещани грешки в захарта:
1. Консумирайте излишни въглехидрати, без да осъзнавате това
Само защото избягвате червени плодове или зеленчуци, не означава, че не ядете въглехидрати. Маслодайните семена, зелените зеленчуци, листата съдържат различни количества въглехидрати, които се добавят към ежедневните изчисления на макронутриентите. Ако не ги броим, богатите храни намаляват апетита, те са лесни за преодоляване.
2. Не си почивате достатъчно
Кето диетата и почивката вървят ръка за ръка. Сънят е от съществено значение не само за здравословен начин на живот, но и за отслабване.
3. Не сте задали график за хранене
Когато разделим дневните си калории на 5-6 закуски, които не могат да осигурят минимален прием от 20 грама, ние осигуряваме на тялото си постоянни източници на енергия за ежедневни калорични дейности. Препоръчваме да разделите хранителната програма на максимум 4 хранения на ден.
Ниско въглехидратната диета подходяща ли е за вас?
Кето диетата е решение, използвано от все повече хора, които искат да отслабнат, но ефективността на тази диета не спира до тук. По принцип елиминирането на въглехидратите преминава и през детоксикация на захарта, което намалява риска от диабет.
Освен това можем да говорим за противовъзпалителните ползи, които са важни, когато тялото се бори с различни заболявания. В същото време холестеролът ще спадне, което означава, че кето диетата е подходяща за хора със сърдечно-съдови проблеми.
Когато става въпрос за здравословни диети с противовъзпалителни _https://imaroc-contemporain.org/dieta-daneza-una-dintre-cele-mai-rapide-diet-:туктематазипоповеченаучитедаискатедаможе,свойства
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати със сигурност е една от малкото диети, които могат да донесат огромни ползи за вашето здраве в дългосрочен план. Очевидно, стига да се храните добре и да вземете предвид останалите специализирани хранителни практики и съвети.
Deja una respuesta